POSTINGAN.ID-AMBON, Hotel Santika Premiere Ambon meluncurkan brand kopi terbaru bernama East Coffee melalui sesi Brand Story yang berlangsung di area Infinity Pool, Selasa (3/11/2026).
Kehadiran East Coffee mengusung pesan filosofis mendalam tentang tradisi, kekayaan alam, serta kehangatan interaksi khas Indonesia Timur.
Public Relations Manager Hotel Santika Premiere Ambon, Audra Pattiasina, menuturkan bahwa East Coffee lahir dari dorongan untuk memperkenalkan identitas Maluku melalui sajian yang akrab dengan keseharian masyarakat.
”Kami ingin EAST COFFEE menjadi lebih dari sekadar pilihan minuman. Kami ingin setiap orang yang menikmatinya dapat menemukan cerita tentang Ambon, tentang Maluku, dan tentang kebanggaan yang datang dari Timur Indonesia. Karena bagi kami, kopi yang baik akan terasa semakin istimewa ketika dinikmati bersama orang-orang yang tepat,” ujar Audra saat memaparkan makna di balik tagline “From the Spice Islands”.
Berdasarkan rilis resmi yang diterima redaksi, Audra menjelaskan, nama East mewakili tempat terbitnya matahari sebagai lambang harapan baru dan potensi besar dari wilayah timur Nusantara.
Semangat tersebut tecermin dari logo brand yang mengombinasikan elemen matahari terbit, gelombang lautan, ikon Jembatan Merah Putih, serta biji kopi.
Dalam peluncurannya, East Coffee memperkenalkan delapan varian menu unik yang merangkum nilai budaya serta kekayaan rempah lokal diantaranya:
MOOI (Beauty): Iced Caramel Latte yang terinspirasi dari pesona keindahan lanskap Ambon.
SENGADA (Simplicity): Iced Americano sebagai cerminan nilai kejujuran dan kesederhanaan.
NUSA (Islands): Iced Hazelnut Latte yang menggambarkan kekayaan gugusan pulau di Maluku.
PULAU7 (Island Journey): Iced Coconut Latte dengan nuansa petualangan antarpulau.
GANDONG (Brotherhood): Iced Aren Coffee yang merepresentasikan ikatan persaudaraan masyarakat setempat.
PELA (Kinship and Spice): Iced Americano with Nutmeg yang memadukan pahitnya kopi dengan keharuman rempah pala khas Bumi Raja-Raja.
MANISE (Sweetness): Iced Vanilla Latte sebagai simbol ramah tamah dan kehangatan kota Ambon.
AERMASING (The Sea): Iced Butterscotch Salt Latte yang mengangkat latar belakang kehidupan pesisir laut Maluku.
Manajemen Hotel Santika Premiere Ambon berharap kehadiran lini sajian baru ini tidak sekadar memperkaya pilihan ragam kuliner modern, tetapi juga mampu mengangkat potensi lokal dan identitas budaya Maluku ke tingkat yang lebih luas.
Masyarakat yang ingin menikmati suasana serta ragam varian East Coffee dapat melakukan pemesanan langsung melalui nomor telepon (0911) 3833888 atau Surel resmi di ambonpremiere.reservation@santika.com. (*)
